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@Megha ich Stimme mit Ihnen völlig. Ich Frage mich, ob zu viel Salz Hinzugefügt wurde. Ich sehe nicht, wie 1/2.Teelöffel Salz sein könnte, genug, um das fertige Gericht einen salzigen Geschmack. Klingt wie Ihre wesentliche Punkt ist *Zeit in Kontakt mit Grundstück* in einer nicht-Papier-filter nicht lange genug für eine vollständige Extraktion. Es ist sicherlich wahr, dass die Zeit in Kontakt mit dem Gelände ist ein großer Faktor, und ich denke, das ist ein guter Punkt, anderweitig nicht genannte. Um Ihre Antwort zu dem Punkt (als wir uns lieber um das hier-finden Sie in der [Hilfe] für mehr), bearbeitete ich Ihre Antwort entsprechend an zu passen unser format besser. Willkommen zum [Kaffee.se]! @Ken Eintauchen Thermostate kocht schneller als der Ofen, da die Wärme-transfer-Mechanismus ist Konvektion statt Wärmeleitung. Auch ein nicht-zirkulierenden sous-vide Maschine sollte schneller sein, da das Heizelement direkt neben oder im Wasser untergetaucht. Mit einem Ofen, Wärme übertragung von dem Heizelement über Strahlung oder Konvektion durch die Luft (die eine geringere Wärmeleitfähigkeit als Wasser) und dann über Wärmeleitung durch das Kochen Schiff und Kochen Wasser zum Essen. Die Hitze-transfer-Mechanismus ist weniger effektiv und Kochen wird, glaube ich, langsamer.